圣美爆品策划讲年货，火腿品牌策划和燕窝品牌策划的关键按钮

春节，对于中国人来说，是情感上的团圆，也是舌尖上的盛宴。眼下春节就要来临，正是土特产******的时节。今天圣美爆品策划，透过土特产地，带领大家看一个富饶的中国：几乎每一个区域都有在******遐迩的特色名品，如金华火腿、德州扒鸡、福州鱼丸等。这些土特产品类在国内特别是当地的***度高，如能将其为己所用，不仅能省去了在品牌***度上传播的巨大费用；更重要的是地域名品是一种***的产品品类，而每个品类仅能有力支撑起2-3个代表性品牌。这就犹如每个圈子里，都有单身男士趋之若鹜的白富美，追到意味着什么谁都知道，但是谁能抢得白富美，是一件需要动脑筋的事。

原因很简单：地域名品作为一个地区的公共资源，区域内获得授权的所有企业都能使用，如何从当地众多的企业中脱颖而出，***抢占这个***资源，即：把地域名品的资源，顺势导入到自家品牌之中呢？接下来，圣美策划将根据区域划分，逐一为大家展示各代表品牌抢占地域名品资源的关键按钮（本文分为上篇+中篇+下篇，此为上篇）

关键按钮1：品牌=品类，品牌命名的原则是什么？抢占品类资源。

特产中国之华东：华东地区位于我国的东南部，地区幅员较广，物产丰饶，土特产资源丰富。从数据可以看出，华东地区销量较好的土特产品类，除了日用主食有大米之外，还有金华火腿、车厘子、蜂蜜和燕窝等。消费者购物时通常是先会思考买什么品类（比如金华火腿），然后考虑买什么品牌（比如金字金华火腿）……

举例：从“金字”牌金华火腿品牌策划，看品牌命名的战略抢位

金华火腿，是浙江金华汉族传统名特产之一，也是金华地区各类火腿的总称，因色、香、味、形，"四绝"而著称于世。金华火腿属于浙江一个地域性的特产，其生产区域包含了金华市15个县、市(区)级行政区域。“金字”牌金华火腿品牌策划团队，在品牌命名上取了“金华火腿”的首字“金”，寓意为：金字牌火腿是金华火腿中的金字招牌，***抢占了消费者的心理，金字牌火腿的每个包装每天暗示消费者，金字火腿正是金华火腿这一品类中******的代表，让消费者在想到金华火腿时，自然而然就想到了“金字火腿”，再加上过硬的产品品质，使“金字”牌金华火腿就成功占据了“金华火腿”这一品类中的领dao品牌地位。圣美爆品策划认为：抢占品类资源是品牌产品命名的第壹原则。金字牌金华火腿品牌策划就是一个非常成功的案例。金字牌火腿，通过巧妙借势，就成功抢占了金华火腿这个品类资源。

关键按钮2：反向研发-根据终端需求，反向研发产品，打造反向供应链。

特产中国之华南：该地区民众膳食结构丰富，喜欢食鲜又几乎不忌口。数据显示，华南地区的土特产品类繁多，喜爱煲汤和煲仔饭的华南地区消费者，春节期间对燕窝、腊肠、香菇等土特产的需求量极高。试问：目前谁是该地区特产燕窝、腊肠等的代表品牌？这些品牌是如何抢占品类资源做爆品策划的？

举例：燕之屋燕窝品牌策划，看反向产品研发

燕窝一直是人们口中高高在上的珍品，随着民众消费水平的提高，燕窝在今天已经成为许多中产家庭可消费的滋补品。吃燕窝的人越来越多，市场上的品牌很多可以选择的品种也多。如何才能让自己的产品深入消费者的内心？燕之屋燕窝品牌策划团队在深刻洞察消费者后，发现了消费者在燕窝消费的3大痛点：1、发泡、挑毛麻烦；2、炖煮麻烦；3、精挑细做耗时长……燕之屋以此为导向，抓住消费者的痛点做爆品策划，打造了品质标准化的即食碗燕。燕窝品牌策划团队将人工挑毛，***炖煮，恒温保存，差异化的产品和服务成功提炼转化为产品卖点，推出燕之屋碗燕即食燕窝，让燕之屋碗燕从众多的燕窝品牌中脱颖而出，碗燕在市场一鸣惊人，成为燕窝行业的经典单品爆品。

小结：以上分享为抢占地域名品资源的两大关键按钮：品牌命名要能抢占品类资源（品类为王）+要学会根据终端需求反打造反向供应链（反向研发）。“特产”的原意是一个地域性的产品，圣美爆品策划相信：只要农业食品企业能掌握关键按钮，地方特产就能快速打破地域局限卖遍***市场！

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